裙带菜怎么拌凉菜好吃

裙带菜怎么拌凉菜好吃

裙带菜怎么拌凉菜好吃，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，那么凉拌菜要怎么做呢，裙带菜怎么拌凉菜好吃。

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只需5分钟的凉拌裙带菜的做法

取少量干裙带菜用水泡发

泡发好后，在开水中过一遍，时间掌握在30秒左右。之后放入凉水中，用剪刀剪碎

捞起裙带菜挤干水分，依次放入盐、香醋、生抽。

锅中放油，转大火，待油热后，转小火放入干红辣椒、姜沫、蒜子，待有蒜香飘出后，下葱末，马上关火。

把融合了生姜、蒜沫、干红辣椒的.香油趁热浇到裙带菜上，凉拌几下就可出锅了。

美味、可口的凉拌菜就好了。

小贴士

1、凉拌菜在开水中过的时间一定不能太久，有味道出来就可起锅了，不然就不脆爽了。

2、为放止干辣椒变黑，一定要放后面下。

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凉拌裙带菜（家庭版）的做法

把裙带菜用冷水泡开，剪成一小块，把水分沥干净。

把蒜切成沫，葱段（葱我是一次性都切好，放在冰箱里边冻着，这样保鲜，不怕坏，你们也可以这个样子哦）

油热，把备好的葱段、蒜末、辣椒段放入，炒出香味然后倒入裙带菜中。

放入三勺生抽，半勺白糖，一勺耗油，两勺醋，喜欢辣的可以放点芥末油，香油

搅拌均匀，就可以开吃了

小贴士

葱买多了怎么办？

一、 可以吧葱洗干净

二、控干水分

三、切成断

放入一次性餐盒，在放入冰箱冻起来，想吃随时可以拿出来，不用担心会结成块，不会的，可以很方便的取出来葱段

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0脂肪凉拌裙带菜的做法

用水泡5分钟就可以，别泡久了。

水开后焯水即可。

控干大部分水分待用

大蒜籽切碎

生姜可有可无

小米椒切碎

生抽

白胡椒粉

香油（麻油）

全部倒入刚刚捞起来的裙带菜中拌匀即可

继续加入胡椒粉吧。

完成了准备装盘

成品装盘（不要一些乱七八糟的佐料了，就生抽香油、胡椒粉即可）

小贴士

非常适合减脂的人群使用，深色菜系

特意没加香葱或香菜的。手残党一定能成功的简单凉拌菜。